Quesos Marqués de Mendiola.El añejo que elaboran Antonio Marqués y Emilia Mendiola en su finca de Ciempozuelos ha sido reconocido como el mejor queso de oveja curado, a partir de 6 meses, de Madrid.
El pasado 14 de junio, la Escuela de Hostelería y Turismo Simone Ortega de Móstoles acogió la entrega de premios de la quinta edición del Concurso Los Mejores Quesos de Madrid, organizado por la asociación Qdequesos en colaboración con el Ayuntamiento de Móstoles y la Comunidad de Madrid. Un certamen que volvió a poner en valor los productos de La Vega y, en concreto, de la Quesería Marqués de Mendiola.
Los quesos ciempozueleños fueron galardonados con el premio al ‘Mejor oveja curado a partir de seis meses’. El queso añejo que elaboran Antonio Marqués y Emilia Mendiola en su finca de Ciempozuelos resultó ganador absoluto de la categoría, en la que su queso curado también fue reconocido con la medalla de bronce. En la pasada edición, de hecho, su semicurado fue tercero y dos de sus variedades de curado fueron distinguidas como las dos mejores de su categoría.
Los premios se suman a los que la quesería consiguió en los últimos World Cheese Awards, el concurso quesero más importantes del planeta, por sus quesos semicurado y gran reserva. También en 2024, los ciempozueleños se colgaron una medalla de oro por su queso semicurado en el Concurso Internacional de Lyon y tres oros —semicurado, curado y curado ahumado en ceniza de haya— en el Frankfurt International Trophy.
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