San Martín de la Vega celebra la Feria del Espárrago con tapas, concurso de tortillas, conciertos y carrera popular

Los amantes de los espárragos tienen una cita ineludible en San Martín de la Vega el primer fin de semana del mes de abril. El domingo 6, dos semanas antes de que den comienzo las fiestas de San Marcos, el municipio celebrará la cuarta edición de la Feria del Espárrago, una cita gastronómica y cultural que busca dar a conocer a vecinos y visitantes uno de los productos más famosos de la comarca de Las Vegas. 

La plaza de la Constitución será el escenario del evento de las 10.00 a las 21.00 horas. En ella se instalarán diferentes puestos de agricultores del municipio para ofrecer espárragos verdes a la población sin necesidad de intermediarios. También estarán presentes varios establecimientos hosteleros locales, que servirán tapas del producto estrella con cada consumición. 

Tras el éxito del año pasado, en el marco de la feria, se celebrará el II Cross del Espárrago. La prueba organizada por el Ayuntamiento de San Martín y el Club de Atletismo Dromos contará con diferentes distancias y con premios acordes a la jornada: los primeros clasificados de la categoría absoluta se llevarán varios kilos de espárragos. Los interesados tienen hasta el 1 de abril para inscribirse de forma gratuita en este enlace. 

Los corredores de la categoría principal partirán a las 10.00 horas de la plaza, a la que volverán tras completar el recorrido circular de 5,2 kilómetros. La distancia será de 1,3 kilómetros para los participantes de 12 a 18 años y habrá dos carreras por debajo del kilómetro para los niños de menos de 12 años. 

El otro concurso de la cita no es de carácter deportivo, sino gastronómico. Los vecinos mayores de edad se medirán, siempre que se apunten antes del 4 de abril en el registro del Ayuntamiento, en una competición para ver quién elabora la mejor tortilla de patatas con espárragos. La entrega del plato final se realizará en el hall del ayuntamiento, entre las 13.45 y las 14.15 horas, y se premiará con 50 euros a las dos que aúnen el mejor sabor y la mejor presentación. 

El programa de la feria se completa con el taller ‘Fauna auxiliar’ que el Centro de Educación Ambiental El Campillo impartirá por la mañana (10.00 a 14.00 horas), las exhibiciones de baile de la Escuela de Danza Clamores (12.00 horas) y del Centro de Danza Miriam Mariscal (17.00 horas), la degustación de licor de espárragos (18.30 horas), la actuación del músico Ismael Dorado (19.00 horas), castillos hinchables gratuitos y un puesto de juegos de habilidad donde los asistentes podrán ganar manojos de espárragos. 

Con la IV Feria del Espárrago, el Ayuntamiento de San Martín de la Vega no sólo pretende dar impulso al sector primario y potenciar el consumo de productos locales, sino también “continuar promocionando turísticamente el municipio, su gastronomía, fiestas, eventos, paisajes y actividades lúdicas deportivas y culturales”.