Arturo en las cocinas de su obrador y cafetería "Pan de Madre Tierra" de Valdemoro.Con más de 20 años de experiencia, Arturo abrió su obrador en Valdemoro hace dos años y medio.
Arturo Sánchez Ruiz recibirá la Estrella DIR-Informática, la “Estrella Michelín” del mundo de la panadería que se entrega a los panaderos más “top” del país. Propietario de la panadería Pan de Madre Tierra de Valdemoro, el pan de Arturo fue elegido el pasado mes de octubre entre las cinco mejores Madrid, durante la cuarta edición de la Ruta del Buen Pan.
Con más de 20 años de experiencia, Arturo abrió su obrador en Valdemoro hace dos años y medio. Hoy, Pan de Madre Tierra cuenta con un equipo de nueve personas (ocho de ellas de Valdemoro) y es un ejemplo de negocio de proximidad y artesano en la ciudad.
Esta es la segunda Estrella que consigue el panadero más famoso de Valdemoro, premiado con este galardón en 2019. Arturo viajará el próximo 8 de noviembre a la Comunidad Valenciana, donde tendrá lugar la entrega de estrellas en el escenario del Espacio Cocina Central de Gastronomía de la Feria de Valencia.
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