Panpintao presenta en Pinto sus I Jornadas Gastronómicas de caza y setas

Las I Jornadas Gastronómicas de Pinto se celebrarán del 24 al 29 de noviembre y del 1 al 6 de diciembre. Dedicadas a la caza y las setas, estarán diseñadas por Toni Canales, chef del nuevo y moderno restaurante Panpintao. El cocinero, gran conocedor del producto, ha elaborado un menú degustación especial  que podrá disfrutarse exclusivamente durante estas dos semanas.

Jabalí, trufas, colmenillas, gamo, perdiz, hongos, boletus, ciervo… Tanto el menú como la nueva carta de otoño de Panpintao están basados en productos de temporada con recetas autóctonas puestas al día por el chef. La propuesta se completa con un maridaje elaborado por el sumiller del restaurante.

Con la intención de que todo el que lo desee pueda disfrutar de sus jornadas y debido a los aforos limitados y los protocolos de limpieza y desinfección de las salas marcados por la actual situación epidemiológica, las reservas deben realizarse con 24 horas de antelación en el teléfono 910 005 688.

Panpintao ha traído a Pinto un nuevo concepto de restaurante desconocido hasta ahora en el municipio en uno de los edificios más emblemáticos de la ciudad, convirtiendo el edificio Plaza Santiago en uno de los rincones de referencia gastronómica de Madrid.

El ambiente más seguro

El equipo de sala y cocina del restaurante Panpintao de Pinto extrema la higiene diaria con protocolos que garantizan minimizar cualquier posible riesgo. Además, esta semana el restaurante ha instalado una torre de sanitización, un producto diseñado por la empresa española CSIM que filtra, purifica y renueva el aire de la sala varias veces a la hora, garantizando así que cualquier virus o patógeno del ambiente sea eliminado.