Restaurante Panpintao, la apuesta gastronómica del chef Toni Canales en Pinto

El nº1 de la Plaza de Santiago vuelve a oler a comida. El concursante de la primera edición de Top Chef España, Toni Canales, acaba de abrir, en el local anexo a los Apartamentos Plaza de Santiago, el restaurante Panpintao: la vanguardia de la cocina tradicional.

Con 20 años de actividad profesional, Toni gobierna la cocina de Panpintao con una apuesta gastronómica de temporada en uno de los edificios más emblemáticos y de mayor valor cultural y arquitectónico de Pinto. Acompañando a Toni está el maestro Julio Reoyo, referente nacional de la casquería galardonado con dos estrellas Michelín.

El buen hacer, los detalles y la calidad son denominadores comunes de este nuevo restaurante de Pinto, que abrió sus puertas el pasado mes de agosto. Panpintao es un espacio pensado para que los clientes se sientan a gusto y disfruten de la comida. Situado en el centro de Pinto a pocos metros de parking Alberto Contador, en el que los comensales pueden aparcar gratuitamente.

Además del restaurante, Panpintao cuenta con tres espacios diferenciados. Arriba, un luminoso y moderno comedor, con un aire nórdico y una decoración sencilla. Abajo, unos enormes salones para la organización de eventos. Fuera, una terraza totalmente remozada y llamada a convertirse en un oasis para las noches de calor en Pinto.

En cuanto a la carta, los platos de Panpintao se comen por la boca y por los ojos. La carta combina a la perfección la cocina tradicional con un toque de modernidad, con platos que tratan de acompañar a la temporada. Además de su excelente carta, Panpintao dispone los fines de semana de un menú degustación por 55 euros compuesto por cinco pases de postre y maridaje y configurado semanalmente en base a las propuestas de sus dos chefs. El restaurante de Pinto está trabajando en la confección de un menú ejecutivo que arrancará a mediados de este mes de septiembre.

Por sus estrellas, trato e inmejorable localización, Panpintao está llamado a convertirse en una referencia gastronómica de Madrid.