Sr. Director...

LA CARNE, su consumo ha de bajar..
La OMS nos avisa! Consumir mucha carne perjudica la salud. Los ecologistas nos avisan!. Para proteger la salud del planeta hay que reducir el consumo de carne. Y , en cambio, las industrias cárnicas nos dicen que no está demostrado que el consumo de carne perjudique.
Digo lo último por un estudio realizado por 14 expertos de diferentes países, que se aparta de la línea defendida por la OMS y los ecologistas. Estos científicos afirman lo mismo que afirman las industrias mencionadas.
Y digo esto también porque según este artículo, "Confianza en los Expertos", de Antón Costas, algunas veces estos utilizan sus conocimientos en beneficio propio o en beneficio del poder. Del poder político o del poder empresarial. Este economista afirma que hay gente que desconfía de ellos por la razón apuntada. Hay gente que desconfía de los médicos, y gente que desconfía de los economistas, y gente que desconfía de los sociólogos que hacen encuestas. Y de los científicos que realizan investigaciones!. Igual algunos se venden!. Algunos!.

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