Un sello de calidad certifica a los establecimientos de Valdemoro comprometidos con el reciclaje

El Ayuntamiento de Valdemoro ha puesto en marcha una campaña dirigida a más de 300 establecimientos del sector HORECA —hoteles, restaurantes y cafeterías— con el objetivo de fomentar el reciclaje y reconocer el compromiso de los negocios que apuestan por una gestión más sostenible de sus residuos. La iniciativa contempla la creación del Sello de Calidad Sostenible, un distintivo municipal que podrán exhibir los establecimientos que acrediten la implantación de buenas prácticas medioambientales en su actividad diaria.

Para participar en la campaña, los negocios han recibido una carta informativa junto a un cuestionario en el que deben detallar las medidas que aplican en materia de reciclaje y sostenibilidad. Entre otros aspectos, se evalúa la correcta separación de residuos, el reciclaje de vidrio, cartón y aceite usado, la reducción de plásticos de un solo uso, la utilización de envases retornables o sostenibles y las acciones destinadas a evitar el desperdicio alimentario.

El formulario también recoge información sobre otras medidas relacionadas con el ahorro de agua y energía, así como sobre la implicación de los trabajadores en la aplicación de estas prácticas ambientales.