Diez establecimientos compiten por ganar la sexta edición de la Ruta del Pinchito.
San Martín de la Vega despide el verano con una propuesta gastronómica ya tradicional en la ciudad: la VI Ruta del Pinchito. Durante el próximo fin de semana, del 19 al 21 de septiembre, los vecinos elegirán cuál de los diez establecimientos participantes elabora la mejor tapa.
Los participantes podrán probar tosta de carrillada de cerdo en salsa y reducción de Pedro Ximénez (Asador El Amigo), milhojas de calabacín y carne mechada (El Paso), el Pincho Ícaro (Ícaro), brocheta de pollo marinado con verduritas (El Lindero), volcán de torrezno sobre mantou (La Tasquita de Mamá), tosta de solomillo de cerdo con cebolla caramelizada (Casa Pilar), pan bao con pulled pok (Cocina de la Vega), ‘El sabor del jardín a la albahaca’ (El Jardín de las Tapas), pimientos a la española (La Rotonda**) o una piruleta ranchera (El Barril).
El objetivo es superar las cifras de la pasada edición, durante la que se consumieron más de 22.000 pinchos.
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