Valdemoro ya tiene su propio New York Roll: el cruasán redondo, relleno y más viral

El nuevo cruasán de moda es redondo, relleno y riquísimo.  El mundialmente conocido “New York Roll” es un éxito absoluto y, cómo no, en Valdemoro ha sido el obrador Pan de Madre Tierra el pionero en crear este particular “croissant roll” gracias al tahonero Arturo Sánchez.

El “Valdemoro Roll” creado por Pan de Madre Tierra está elaborado con masa de cruasán sin aditivos, grasas trans ni aceite de palma. “Es una masa algo más densa que la de un cruasán clásico y la cocción es diferente”, explica Arturo. Una vez hechos en su horno de piedra, el pastelero hace unas pequeñas aberturas en el bolo para rellenarlo de múltiples sabores. Y es que prácticamente todas las tendencias gastronómicas relacionadas con el dulce en Valdemoro surgen en el obrador de Arturo, donde además elaboran pan de masa madre y puedes encontrar las torrijas más sabrosas de todo Madrid para esta Semana Santa.

Los 'Valdemoro Rolls' pueden probarse en su local en sus versiones de kínder, galleta lotus, pistacho, chocolate, frutos rojos, limón, crema, nata y brownie.