Prueba la tapa “Queen”, “Lola Flores” o “Estopa” en Sabor Sonoro, el evento culinario con más ritmo de Pinto

A las actividades programadas para el mes de junio con motivo del Día de la Música en Pinto se suma la propuesta Sabor Sonoro, una ruta de tapas por varios locales del municipio que se desarrollará durante los días 19 y 20 de junio.

En total 25 establecimientos ofrecerán diferentes tapas que llevarán el nombre de canciones, grupos y artistas musicales, coincidiendo también con el Día Mundial de la Tapa que se celebra el 18 de junio. Estos son los locales que participarán, junto al nombre de cada tapa y sus ingredientes:

ESTABLECIMIENTOS PRÓXIMOS AL RECINTO FERIAL y PARQUE MUNICIPAL

· Malauva: Tapa “Siniestro Total”. Ingredientes: Pan de hogaza, pulpo, queso del país (gallego), pimentón de La Vera y aceita de oliva; gratinado al horno.
 

· Puerta de Pinto: Tapa “Guns N' Roses”. Ingredientes: Plátano macho (patacón) carne mechada alioli y queso fundido.
 

· Puerto Pirata: Tapa “Lola Flores”. Ingredientes: Crema de garbanzos con una croqueta de callos.

ESTABLECIMIENTOS PRÓXIMOS A LA PLAZA DE LA CONSTITUCIÓN

· Apretón II: Tapa “Esto está rico (Marc Anthony)”. Ingredientes:  Patata, chorizo, besamel, cebolla, queso.

· Katy: Tapa “Y si fuera ella”. Ingredientes: Tartar de atún y aguacate con base de arroz negro.

· La Oficina: Tapa “O-Zone”. Ingredientes: Salmón ahumado, mascarpone, gambas, pepino, jugo de limón, mantequilla, pimienta y hojaldre.

· Plaza: Tapa “Oye mi amor”. Ingredientes: Filloa (crepe gallega) con carrillera glaseada y cebolla encurtida.

· Princesa: Tapa “Prince”. Ingredientes: Tosta solomillo de ternera con cebolla caramelizada en reducción de Pedro Ximénez, setas cardo y queso manchego.

· Burger Anteux: Tapa “La Bamba”. Ingredientes: Carne de ternera jamón ibérico queso curado, rúcula, huevo de codorniz, salsa secreta Anteux y mini pan de sésamo.

· Esperanto Café: Tapa “Dvicio”. Ingredientes:  Masa empanada, mozarella, albahaca, perejil, ajo y tomate.

· Mag Café: Tapa “Estopa”. Ingredientes: Carne magra mechada con puré de revolconas, encurtidos y salvia fría.

· Evelín: Tapa “Aventura”. Ingredientes:  Esturión ahumado, crema de queso manchego puro de oveja.

· Gela: Tapa “The show must go on” (Queen). Ingredientes: Salmón ahumado, tomate seco, perlas de mozzarella y pesto genovés sobre tosta de pan de pueblo o pan sin gluten.

ESTABLECIMIENTOS PRÓXIMOS A LA AVENIDA JUAN PABLO II (Tenería)

· Lo Nuestro: Tapa “Danza Invisible”. Ingredientes: Vasito de queso fresco con pasas tartar de salmón y zanahoria.

· Carpe Diem: Tapa “El Arrebato”. Ingredientes: Oreja de cerdo guisada tipo Carpe Diem, con gambón.

· Cervecería Atila: Tapa “Thriller”. Ingredientes: Rollitos crujientes de calabacín rellenos de jamón york, queso y salsa alioli.

· Emalú Tenería: Tapa “Malú”. Ingredientes: Carne de ternera, queso de cabra cebolla caramelizada canónigos ajo, perejil, huevo y patatas violeta.

· La Barbería: Tapa “Gato Charro”. Ingredientes: Mollete de pan recién horneado, de calamares a la madrileña.

· La Capilla del Parque: Tapa “Tete Novoa”. Ingredientes: Mollete recién horneado de lomo adobado a la parrilla con queso.

· La Ilusión: Tapa “La Cabra Mecánica”. Ingredientes: Solomillo con foie con salsa de carne, sobre una cama de patata, con cebolla confitada y terminada con una reducción al Pedro Ximénez.

· Romayka: Tapa “Queen”. Ingredientes: Pintxo de pan sobre foie y pera

La ubicación exacta de los locales puede consultarse en el Enlace al Rutero de Sabor Sonoro. Este evento se une a las actividades especiales de "I love music Pinto", una serie de talleres, exposiciones y actuaciones programadas hasta el 26 de junio para celebrar el Día de la Música.