Miércoles, 15 de Octubre de 2025
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Valdemoro
Presentación de Alimentación inteligente, cocina saludable
En la Biblioteca Municipal Ana María Matute.
Alimentación inteligente, cocina saludable es el título del libro que se presentará el próximo 27 de marzo a las 19.00 horas en la Biblioteca Municipal Ana María Matute (Avda. de Hispanoamérica, s/n). Su autor, Antonio Palomar, es médico y divulgador sanitario y desde hace tres décadas imparte conferencias y cursos sobre nutrición, alfabetización emocional y educación para la salud.
El título que lanza ahora tiene por objetivo ofrecer una nueva perspectiva, flexible y sin dogmatismos, sobre la alimentación saludable, apostando por la difusión científica y el rigor sin renunciar al sentido práctico y a la vocación educativa. Así, un recorrido por sus páginas permitirá al lector conocer métodos para cocinar los alimentos, los aliños y las mezclas más adecuadas y los productos que es aconsejable evitar.
Palomar ofrece una respuesta a cada duda que surge en la cocina: ¿frío o caliente? ¿pelado o con piel? ¿cortado o a mordiscos? ¿sartén o microondas?
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