El queso de Ciempozuelos sigue siendo el mejor de España

El 4 de noviembre debía inaugurarse en Oviedo los World Cheese Awards 2020, los ‘Oscars’ gastronómicos que conceden anualmente el premio al mejor queso del mundo entre casi 4.000 productos de más de 40 países. Sin embargo, el campeonato ha sido suspendido sine die este año debido a la crisis sanitaria generada por la COVID-19. 

La cancelación del certamen da vigencia a los premios del año pasado, que premió a la quesería de Ciempozuelos Marqués de Mendiola con la medalla de oro al mejor queso de España por su queso curado. Esta ganadería ciempozueleña recibió además otros tres premios en 2019: dos platas por su queso semicurado de oveja y curado con romero y un bronce por su gestión como pequeño productor. 
Pero estos no han sido los únicos premios que ha conseguido la ganadería. En 2017 su queso añejo puro de oveja fue catalogado como el mejor del mundo y su curado puro de oveja consiguió un bronce internacional. Y en 2016 ya colaron su producto entre los mejores 66 quesos en todo el mundo, consiguiendo además ser el primer queso de Madrid en obtener tal distinción. 

“Nuestro queso añejo es una auténtica joya. Está elaborado con leche cruda de oveja de pasta prensada y posee un aroma profundo y limpio que ofrece un sabor intenso y elegante muy bien definido gracias al tiempo perfecto de maduración”, explica Emilia Mendiola, directora junto a su marido Antonio Marqué Martín, del sello. 

La calidad de los quesos Marques de Mendiola es el resultado del cuidado permanente de esta ganadería local a sus 1.000 sus ovejas de raza assaf, uno de los ganados ovinos con mejor leche del mundo. Ubicada en el municipio de Ciempozuelos, en pleno corazón del Parque Regional del Sureste, esta empresa familiar con más de 20 años de historia es la ganadería más premiada de la Comunidad de Madrid con sus quesos de oveja.

¿Cómo pruebo el queso Marqués de Mendiola?

Aunque por el momento no dispone de tienda online, Marques de Mendiola envía sus quesos a domicilio a cualquier punto de España sin mínimo de cantidad o importe. Para hacer un pedido puedes rellenar el formulario de su página web o ponerte en contacto con ellos en el teléfono 617 0 71 77 o 629 070 421.  También atienden a los clientes por las mañanas en la tienda física de su Finca Rincón de Collado (calle de los Collados, Ciempozuelos).