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enviado por Martín Martínez Martínez
17 de abril de 2018
Sr. Director...


ANTES LA CUESTIÓN ERA ENCONTRAR, AHORA ESCOGER.
Antes, la cuestión era leer, pues costaba encontrar un libro. Antes la cuestión, era comer, pues en algunas casas, costaba encontrar un mendrugo de pan, un poco de embutido, o una zanahoria. Lo que quiero decir, es que todo ha cambiado mucho. Ahora hay muchos libros y mucha información en línea. Antes no pasaba esto. Ahora hay muchos supermercados y muchos alimentos procesados. Antes no pasaba esto.
Si antes la cuestión era encontrar, ahora la cuestión, es elegir. Debemos elegir bien entre las informaciones que nos llegan. Y entre los alimentos de que la gran industria pone a nuestro alcance. En este mundo globalizado, ha aumentado la cantidad, y al mismo tiempo, el consumo de proximidad, ha disminuido. Ya no consumimos la información que nos llega de los padres, los abuelos o del vecino sabio, ni los alimentos de los agricultores de la zona. (..).
El consumo de proximidad ha disminuido. A pesar de que, lo sano está en lo cercano: ”Los alimentos más saludables, los naturales. Debemos desconfiar de los muy procesados. Por ejemplo, las patatas fritas o los embutidos. Las Informaciones más sanas, las de los periodistas conocidos. Debemos desconfiar de las que encontramos en las redes. O de la que nos llega vía Whatsapp”. (..).Mirando aquí y mirando allí he encontrado algunas informaciones falsas o tóxicas: España es como Turquía. El Juez Llarena prevarica. Los CDR son comandos terroristas. Hay políticos encarcelados por cumplir un mandato democrático.
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